Vizita la Peleș se încheie, firesc, la masă. Iar cea mai frumoasă masă de pe Domeniul Regal se pune chiar în curtea castelelor, la doi pași de Pelișor.
O masă care începe cu o poveste
Cine urcă aleea spre Castelul Peleș trece, fără să știe, pe lângă o vilă cu grinzi sculptate și balcoane de lemn: Vila Șipot, Casa Arhitecților. Aici a lucrat și a locuit Karel Liman, arhitectul Familiei Regale. Astăzi, la parterul casei sale funcționează unul dintre cele mai căutate restaurante din Sinaia, cu o terasă așezată pe malul pârâului Peleș.
Nu e un restaurant turistic oarecare. E o casă cu istorie, în care bucatele românești se gătesc cu răbdare, iar mesele se pun cu tacâmuri aurii și trandafiri albi.
Ce gustați la noi
Meniul nostru pornește de la rețetele de demult. Ciorba ardelenească cu tarhon, acrită fin și cu afumătură de la munte, este recomandarea casei și motivul pentru care mulți oaspeți se întorc. Gulașul cu csipetke, lăsat la foc mic cu boia și chimen, pulpa de rață confiată cu varză călită și mămăliga cu brânză și smântână completează masa de suflet a muntelui.
Pentru cei care vor ceva mai ușor, avem paste proaspete, risotto Milanese cu șofran și Salata Arhitecților, cu brânză de capră și sfeclă roșie. La desert, tiramisu-ul făcut în casă în fiecare zi și cheesecake-ul Vila Șipot au strâns deja cele mai frumoase recenzii de pe Valea Prahovei.
Terasa sau salonul?
Pe vreme bună, terasa este locul cel mai căutat: se aude apa, se văd turnurile Pelișorului, iar prânzul se lungește fără să vă dați seama. Când e răcoare, salonul Galeriei Arhitecților vă primește între schițele și fotografiile de epocă ale echipei lui Liman.
„O gastronomie desăvârșită într-un decor poetic, cu personal profesionist și de calitate.”oaspete, recenzie Google
Informații utile
- Restaurantul este deschis zilnic de la 11:00: până la 20:00 între 1 octombrie și 20 decembrie și între martie și mai, până la 22:00 între 21 decembrie și sfârșitul lui februarie și între iunie și septembrie.
- Ne găsiți pe Aleea Peleșului nr. 2, la două minute de mers pe jos de Castelul Peleș.
- Rezervări la 0723 555 007, telefonic sau pe WhatsApp.
- Parcare gratuită pentru oaspeții cu rezervare.
